崗位職責
1.負責后廚日常工作安排，帶領團隊精心烹飪，確保菜品的色香味形符合要求。
2.根據(jù)季節(jié)貨源情況開發(fā)新菜系，定期更換菜單，完善菜品。
3.遵守食品安全和衛(wèi)生要求，負責現(xiàn)場食品安全和衛(wèi)生的管控。
4.檢驗廚房各崗位員工的操作規(guī)范，并對員工進行監(jiān)督和培訓，提高工作能力。
5.負責菜品研發(fā)和創(chuàng)新，確保出品符合員工口味要求和食品衛(wèi)生標準。
崗位要求：
1.燒飯好吃 。
2.燒4餐：中飯、晚飯、19:00餐、夜宵。
3.身體健康，無傳染病。
4.按時出餐，不能耽誤員工吃飯時間。
5.服從公司管理。
6.需有廚師證。