崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)牛肉的切割與處理工作，確保牛肉切配的質(zhì)量與效率。
2. 根據(jù)菜品需求，進行牛肉的精細(xì)分割與加工。
3. 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范。

任職要求：
1. 具備廚房切配經(jīng)驗，熟悉牛肉的切割技巧。
2. 刀工熟練，能夠保證牛肉切割的均勻與美觀。
3. 能夠適應(yīng)全職白班工作制。
4. 注重個人衛(wèi)生與食品安全，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。