崗位職責(zé)：
1. 負責(zé)牛肉的切割與處理工作，確保牛肉切配的質(zhì)量與效率。
2. 根據(jù)菜品需求，進行牛肉的精細分割與搭配。
3. 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。

任職要求：
1. 具備廚房切配經(jīng)驗，熟悉牛肉的切割技巧。
2. 刀工好，能夠熟練進行牛肉的精細切割。
3. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的團隊合作精神。
4. 包吃住。